3D食品打印技术发展的一些故事

发布时间:2022-09-03 15:02:32 来源:澳客网页版 作者:澳客网页版下载

  3D打印技术应该有不少的小伙伴都听说过,不管是在电视上还是生活中都是能够看到3D打印技术的使用,3D打印技术的应用非常的广泛,而且所到之处的也越来越让人觉得匪夷所思,比如之前已经有人在实现用3D打印技术打印火箭。

  但是比起火箭可能让你更难以置信的是3D打印技术还能够打印食品,并且已经成为了现在一些地方的主流。

  其实3D打印早在1983年3月9日就已经被一名叫Charles (Chuck) Hull的发明出来了,但是由于当时人们对3D技术还没有太明确的认知,所以并没有大范围的走进市场。直到20世纪80年代开始才得到进一步的发展与推广。

  2011年,3D打印技术的应用扩展到食品加工领域。英国研究人员开发出世界上第一台巧克力3D打印机,食物3D打印技术正式走入人们的视野,这也是食品3D打印机的雏形。

  之后,西班牙的一家创业公司开发出名为Foodini的3D打印食品机,才完善了食品3D打印机的功能,并正式走向商业化路线年美国宇航局的一个太空食品研究项目,这个项目主要是计划将3D打印这项高新技术应用到宇航员的日常食物中。

  食品3D打印机的工作原理和传统的Fdm3D打印技术是相同的,只不过是把原料换为食材,再对3D打印机的挤出系统做了升级改造。



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